Печь конвекционная с пароувлажнением Hurakan HKN-XF023

Печь конвекционная с пароувлажнением Hurakan HKN-XF023 используется для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий, приготовления блюд и размораживания полуфабрикатов в кафе, столовых и кондитерских. Модель рассчитана на 4 уровня и работает в диапазоне +50…+200 °C.

Камера и загрузка

Направляющие рассчитаны на формат 335×325. Расстояние между уровнями — 65 мм. В комплект входит 1 противень. Также в поставку входит 1 решетка.

Конструкция и размещение

Габариты модели HKN-XF023 составляют 550×515×380 мм. Масса оборудования — 22 кг. Корпус выполнен из нержавеющей стали. Внутренняя подсветка улучшает обзор камеры. Настольное исполнение предназначено для размещения печи на устойчивой рабочей поверхности.

Управление и подключение

Для настройки предусмотрена механическая панель управления. Таймер помогает выдерживать заданную продолжительность цикла. Для пароувлажнения используется вода из съемного бака объемом 1,35 л, поэтому подключение к водопроводу не требуется. Параметры подключения: напряжение 220 В, электрическая мощность 2,5 кВт.