Жарочная поверхность Apach APTG-47TL/PL

Жарочная поверхность Apach APTG-47TL/PL служит для обжаривания мясных, рыбных и овощных блюд на открытой нагреваемой поверхности. Модификация Cook Line 700-й серии оборудована одной зоной нагрева с гладкой структурой.

Рабочая поверхность

Для контакта с продуктом предусмотрена стальная плита 350 × 570 мм толщиной 15 мм. Вся рабочая область выполнена гладкой.

Конструкция и обслуживание

Нержавеющая сталь AISI 304 применяется в столешнице, передней панели и вентиляционной решетке, AISI 430 — в боковых и задней панелях. Плита имеет небольшой уклон к съемному жиросборнику на 2 л, рабочую зону ограничивает бортик толщиной 3 мм.

Установка и газовое подключение

Модель рассчитана на настольное размещение и может использоваться как самостоятельный элемент либо часть технологического ряда. Горелка мощностью 5,5 кВт имеет систему стабилизации пламени и настроена на магистральный газ; форсунки для баллонного газа входят в комплект. Габариты корпуса — 400 × 700 × 250 мм, масса без упаковки — 36 кг.