Аппарат контактной обработки АКО-90/1КП-С-02, рифленая поверхность

Аппарат контактной обработки АКО-90/1КП-С-02, рифленая поверхность предназначен для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки на предприятиях общественного питания и торговли. Ключевая особенность исполнения — воздуховод для отвода излишнего тепла и исключения перегрева изделия. Исполнение модели: тип — напольный.

Назначение и конструкция

Модель оснащена контрольными лампами, 2 лотками для сбора масла, бортиком от разбрызгивания и регулируемыми по высоте ножками. Боковые, передняя и задняя поверхности выполнены из нержавеющей стали AISI 304; подставка с полкой выполнена из окрашенного металла. Размеры модели составляют 840 × 900 × 950 мм (ширина × глубина × высота).

Исполнение модели

Параметры жарочной поверхности: структура жарочной поверхности — рифлёная; материал поверхности — сталь; количество зон нагрева — 1; температурный режим — от 30 до 270 °C; подключение — 380 В. Особенность конструкции — аварийный термовыключатель.

Технические параметры

• Масса без упаковки: 104 кг