Аппарат шоковой заморозки 4-х уровневый ШОК-4-1/1

Аппарат шоковой заморозки 4-х уровневый ШОК-4-1/1 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки большого объёма продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Ключевая особенность исполнения — герметичный компрессор Danfoss. Исполнение модели: цикл охлаждения — 90 мин.

Назначение и конструкция

Оборудование для шоковой заморозки оснащено регулируемыми по высоте ножками. Для этого исполнения температурный режим заморозки — от 90 до -18 °C. Размеры модели составляют 795 × 890 × 1020 мм (ширина × глубина × высота).

Исполнение модели

Параметры аппарата шоковой заморозки: производительность цикла заморозки — 12 кг; цикл заморозки — 240 мин; количество уровней — 4; противень — GN 1/1 (530 × 325 мм), 600 × 400 мм; расстояние между уровнями — 66,5 мм; холодильный агрегат — встроенный; температурный режим охлаждения — от 90 до 3 °C; производительность цикла охлаждения — 20 кг. Особенность конструкции — электронный блок управления с возможностью регулировки и поддержания необходимой температуры. Напряжение питания — 220 В.

Технические параметры

• Масса без упаковки: 100 кг