Котел пищеварочный КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном

Котел пищеварочный КПЭМ-350-ОМ2 со сливным краном — профессиональное оборудование для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.

Варочная ёмкость и нагрев

Основные параметры: номинальный объём варочной ёмкости — 350 л; диаметр варочной ёмкости — 790 мм; способ нагрева — пароводяная рубашка.

Перемешивание

Работа мешалки: мешалка предусмотрена; скорость мешалки — 0…120 об/мин.

Выгрузка продукта

Обращение с ёмкостью: опрокидывание — автоматическое; сливной кран предусмотрен.

Режим и управление

Рабочие параметры: температурный режим — 3…120 °C; управление — электронное; таймер предусмотрен; разогрев до 95 °C занимает не более 100 мин.

Подключение и конструкция

Инженерные параметры: тип питания — электрический; напряжение — 400 В; корпус — нержавеющая сталь; нагреваемая поверхность — нержавеющая сталь; исполнение — напольное.

Размещение

Параметры размещения: габариты изделия — 1510×1101×1306 мм.