Жарочная поверхность Apach APTG-47TR/PL

Жарочная поверхность Apach APTG-47TR/PL применяется для регулярной жарки продуктов в профессиональном горячем цехе. Газовая модель Cook Line 700-й серии включает одну зону нагрева с рифленой структурой.

Рабочая поверхность

Размер зоны приготовления составляет 350 × 570 мм, толщина плиты из конструкционной стали — 15 мм. Вся рабочая область имеет рифленую структуру.

Конструкция и обслуживание

Верхняя и лицевая части изготовлены из AISI 304, боковые стенки и задняя панель — из AISI 430. Съемный жиросборник рассчитан на 2 л; небольшой уклон поверхности и защитный бортик 3 мм упрощают работу с жиром и брызгами.

Установка и газовое подключение

Настольный корпус допускает отдельную установку и совместную компоновку с оборудованием соответствующей серии. Газовая мощность составляет 5,5 кВт. Штатная настройка рассчитана на магистральный газ, а комплектные форсунки позволяют выполнить подключение к баллонному газу. Размеры модели — 400 × 700 × 250 мм, масса — 36 кг.