Печь для пиццы WLBake Professionale 66M

Печь для пиццы WLBake Professionale 66M используется в пиццериях, пекарнях, кафе, ресторанах, на предприятиях общественного питания и торговли для выпекания разных видов пиццы. Ключевая особенность исполнения — ручная заслонка удаления пара и дыма. Исполнение модели: количество камер (подов) — 2.

Назначение и конструкция

Модель оснащена электромеханической панелью управления, каменным подом, полностью стеклянной дверью из двойного жаро- и ударопрочного стекла с большим смотровым проёмом, позволяющим демонстрировать процесс выпечки, и длинной ручкой из нержавеющей стали по всей длине дверцы. Фронтальная часть выполнена из нержавеющей стали. Размеры модели составляют 1000 × 1300 × 745 мм (ширина × глубина × высота).

Исполнение модели

Параметры печи: количество пицц в одной камере — 6; вместимость (пицц) — 12; диаметр пиццы — 35 см; температурный режим — от 50 до 500 °C; внутренние размеры камеры — 720 × 1080 × 140 мм. Особенность конструкции — две независимые камеры для одновременного приготовления разных видов пицц. Мощность — 18 кВт.

Технические параметры

• Масса без упаковки: 205 кг