Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPRM

Пароконвектомат UNOX XEVC-0711-EPRM — профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Точное исполнение

Семь уровней GN 1/1 размещены в настольной версии PLUS; электронная система работает с инжекторным паром.

Рабочая камера

Для рабочей камеры модели XEVC-0711-EPRM указаны параметры: количество уровней — 7; расстояние между уровнями — 67 мм; температурный режим — 30…260 °C; формат емкостей — GN 1/1; тип управления — электронный.

Пар и программы

Работу с паром определяют: способ образования пара — инжектор.

Подключение и размещение

Для подключения и размещения учитывают: габариты — 950×860×1020 мм; тип установки — настольный; масса — 86 кг.