Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-EZRM — профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для приготовления различных блюд, выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских.

Рабочая камера

Для рабочей камеры модели XEVC-0511-EZRM указаны параметры: количество уровней — 5; расстояние между уровнями — 67 мм; температурный режим — 30…260 °C; формат емкостей — GN 1/1; тип управления — Сенсорный.

Пар и программы

Работу с паром и программами определяют: способ образования пара — Инжектор; тип парообразования — Инжекторный; количество программ — 50+.

Оснащение

Функции модели XEVC-0511-EZRM: мойка — Полуавтоматическая мойка; термощуп — Нет; ручной душ — Да; скорости вентилятора — 2; Wi-Fi — Да; помпа — Нет; регенерация блюд — Нет; режим ночной готовки — Нет.

Подключение и размещение

Для подключения и размещения учитывают: подключение к водопроводу — Да; тип подключения — Электрическое; напряжение — 380 В; габариты — 750×783×675 мм; тип установки — Настольный; масса — 65 кг; материал корпуса — Нержавеющая сталь.