Котел пищеварочный КПЭМ-250/9Т

Котел пищеварочный КПЭМ-250/9Т — профессиональное оборудование для приготовления вторых и третьих блюд, бульонов, соусов и десертов, а также для кипячения воды на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания.

Варочная ёмкость и нагрев

Основные параметры: номинальный объём варочной ёмкости — 250 л; диаметр варочной ёмкости — 652 мм; способ нагрева — пароводяная рубашка.

Перемешивание

Работа мешалки: мешалка отсутствует.

Выгрузка продукта

Обращение с ёмкостью: опрокидывание — не предусмотрено; сливной кран предусмотрен.

Режим и управление

Рабочие параметры: температурный режим — 0…100 °C; управление — механическое; таймер отсутствует; разогрев до 95 °C занимает не более 80 мин.

Подключение и конструкция

Инженерные параметры: тип питания — электрический; напряжение — 400 В; корпус — нержавеющая сталь; нагреваемая поверхность — нержавеющая сталь; исполнение — напольное.

Размещение

Параметры размещения: габариты изделия — 841×1015×1282 мм.