Печь конвекционная Apach AD46M
Описание
Печь конвекционная Apach AD46M — профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для выпекания или разогрева кондитерских и хлебобулочных изделий, готовых блюд, замороженных или предварительно выдержанных в расстоечном шкафу заготовок из теста на предприятиях общественного питания и торговли.
Камера и уровни
Компоновка рабочей камеры модели AD46M: количество уровней — 4; расстояние между уровнями — 80 мм; температурный режим — 0…285 °C; формат противня — 600×400 мм; управление — Механический.
Эксплуатационные функции
Эксплуатационное оснащение: пароувлажнение — Да; подключение к водопроводу — Да; скорости вентилятора — 1; автоматическая мойка — Нет; таймер — Да.
Размещение
При подготовке места учитывают: габариты — 750×650×560 мм; тип установки — Настольный; напряжение — 220 В; масса — 39 кг; материал корпуса — Нержавеющая сталь.
Характеристики
|
Страна
|
Италия |
|
Автоматическая мойка
|
Нет |
|
Электрическая мощность, кВт
|
6.7 |
|
Количество противней в комплекте
|
2 |
|
Количество скоростей вентилятора
|
1 |
|
Количество уровней
|
4 |
|
Количество вентиляторов
|
2 |
|
Линейка оборудования
|
cook line |
|
Материал камеры
|
нержавеющая сталь |
|
Материал корпуса
|
Нержавеющая сталь |
|
Модель
|
ad46m |
|
Наличие помпы
|
Нет |
|
Наличие таймера
|
Да |
|
Напряжение, В
|
220 |
|
Панель управления
|
Механическая |
|
Пароувлажнение
|
Да |
|
Пароувлажнение камеры
|
Да |
|
Подключение
|
Электрическое |
|
Подключение к воде
|
Да |
|
Подключение к водопроводу
|
Да |
|
Предустановленные программы
|
Нет |
|
Расположение дверных петель
|
внизу |
|
Расстояние между уровнями, мм
|
80 |
|
Расстойка
|
Нет |
|
Размер противня, мм
|
600×400 |
|
Реверс вентилятора
|
Да |
|
Система управления
|
электромеханическая |
|
Скорость вентилятора
|
1 |
|
Таймер
|
Да |
|
Температурный режим, °C
|
0…285 °C |
|
Совместимые форматы гастроемкостей
|
GN 1/1 |
|
Тип и размер гастроемкостей и противней
|
универсальный(gn1/1,600×400) |
|
Тип установки
|
Настольный |
|
Пользовательские программы
|
0 |
|
Тип управления
|
Электромеханический |
|
Габариты, мм
|
750×650×560 |
|
Длина, мм
|
750 |
|
Ширина, мм
|
650 |
|
Высота, мм
|
560 |
|
Масса, кг
|
39 |
