планетарный Миксер Fimar IP/20F (380 В)

Планетарный Миксер Fimar IP/20F (380 В) предназначен для замеса различных видов теста жидкой консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских. Ключевая особенность исполнения — защита двигателя от перегрузок. Исполнение модели: объём дежи — 20 л.

Назначение и конструкция

Модель оснащена предохранительным микровыключателем на крышке дежи. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской. Дежа, венчик и сетчатая крышка выполнены из нержавеющей стали, спираль и лопатка — из алюминия. Размеры модели составляют 550 × 560 × 900 мм (ширина × глубина × высота).

Исполнение модели

Механизм поднятия головы — фиксированная траверса; число скоростей — 3; скорость вращения венчика — от 78 до 309 об/мин. Особенность конструкции — съёмная дежа.

Технические параметры

• Напряжение: 380 В
• Мощность: 0,55 кВт
• Масса без упаковки: 98 кг