Противень алюминиевый TG410 перфорированный (600x400 мм)

Противень алюминиевый TG410 перфорированный (600 × 400 мм) — пекарский противень размером 600 × 400 мм из алюминия для использования с совместимыми печами. Формат подходит для выпечки, разогрева и порционной выкладки изделий в профессиональной кухне.

Назначение

Противень служит сменным листом для загрузки камеры печи. Размер 600 × 400 мм должен соответствовать направляющим и рабочей камере оборудования, чтобы лист свободно устанавливался и не мешал циркуляции горячего воздуха.

Материал и эксплуатация

Алюминий снижает массу листа и быстро принимает тепло в рабочей камере. Совместимость с конвекционными печами определяют по направляющим и внутреннему размеру печи; после работы противень очищают от остатков продукта без жестких абразивов, если поверхность требует щадящего ухода.

Технические характеристики

• Тип изделия: пекарский противень
• Материал: алюминий
• Совместимость: конвекционными печами
• Размер, мм: 600 × 400