Тестозакаточные машины

   Тестозакаточная машина — это оборудование для придания заготовкам из теста различных форм (цилиндрической, продолговатой или округлой) и обработки теста, в результате которой увеличивается пористость мякиша и создаётся поверхностная плёнка. Применяется при изготовлении хлебобулочных изделий (батонов, рогаликов, булочек и других).