Бликсер Robot-coupe Blixer 5 Plus

Бликсер Robot-coupe Blixer 5 Plus — профессиональный бликсер, предназначенный для приготовления однородных пюре, супов, соусов, кремов и паст в учреждениях питания, гостиницах, ресторанах и производственных кухнях.

Назначение и обработка

Аппарат совмещает функции блендера и куттер-миксера. Он обрабатывает мясо, рыбу, овощи и фрукты, измельчает растительное сырьё и смешивает компоненты до гомогенной консистенции. Вместимость жидкости составляет 3,5 л.

Привод и скорости

Две фиксированные скорости вращения — 1500 и 3000 об/мин. Асинхронный двигатель оснащён валом из нержавеющей стали и установлен на шарикоподшипниках; его конструкция не содержит щёток.

Чаша, крышка и нож

Чаша выполнена из нержавеющей стали и снабжена ручкой. Герметичная поликарбонатная крышка дополнена съёмным разборным скребком. В комплект входит зазубренный нож со съёмным колпачком для очистки.

Безопасность и загрузка

Магнитная система защиты и тормоз двигателя останавливают привод при открытии крышки. Подтверждённая загрузка достигает двух третей объёма чаши; это ограничение относится к уровню заполнения, а не к отдельному номинальному объёму.

Подключение и размеры

Подключение — 380 В, электрическая мощность — 1,3 кВт. Габариты изделия по ширине, глубине и высоте — 270×340×500 мм.