Мармит для вторых блюд ЭМК-70ПМ паровой (1120 мм)
Описание
Мармит для вторых блюд ЭМК-70ПМ паровой (1120 мм) используется в составе передвижной линии раздачи для демонстрации, кратковременного хранения и поддержания вторых блюд в горячем состоянии на предприятиях общественного питания и торговли. Ключевая особенность исполнения — мармит вторых блюд с плавной регулировкой температуры. Исполнение модели: тип — мармит для вторых блюд.
Назначение и конструкция
Передвижной модуль оснащён регулируемыми по высоте ножками. Размеры модели составляют 1120 × 1370 × 1342 мм (ширина × глубина × высота).
Исполнение модели
Параметры передвижного модуля: температурный режим теплового отсека — 85 °C. Особенность конструкции — внизу расположен шкаф для хранения кухонного инвентаря. Напряжение питания — 220 В.
Технические параметры
- Мощность: 2 кВт
- Масса без упаковки: 101 кг
Характеристики
|
Количество ламп освещения, шт
|
1 |
|
Количество ТЭН-ов/ПЭН-ов, шт
|
2 |
|
Комплект гастроемкостей
|
6xgn1/2-150 |
|
Линия раздачи
|
передвижная |
|
Модель
|
ЭМК-70ПМ |
|
Напряжение, В
|
230 |
|
Температура воздуха в ванне, °C, не более
|
85 |
|
Тип оборудования
|
Мармиты для вторых блюд |
|
Время разогрева ванны до рабочей температуры, мин
|
25 |
|
Длина, мм
|
1120 |
|
Ширина, мм
|
720 |
|
Высота, мм
|
1341 |
|
Масса, кг
|
94 |
